ساندويش فرانسيسكو باللحم

المقادير

– لحم البتلو : 200 غم
– كريمة الطبخ : ربع كوب
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– البهار الأبيض : رشّة
– ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
– الخردل : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : رشّة
– الفطر : ربع كوب (مقطع)
– الخبز : حسب الحاجة (للساندويشات)
– جبن الشيدر : شرائح
– خس : حسب الرغبة
– المايونيز : حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. في وعاء ضعي اللحم وتبليه بالفلفل الأسود، والملح، وبودرة الثوم، والبهار الأبيض، والخردل، وكريمة الطبخ وضعيه في الثلاجة لليلة كاملة.
2. اقلي اللحم في مقلاة على نار عالية حتى تنشف الكريمة وينضج.
3. في نفس المقلاة اقلي الفطر بالقليل من الزيت النباتي حتى يذبل.
4. ضعي في الخبز اللحم المقلي والجبنة والفطر، وحمصي الساندويشات حتى تذوب الجبنة.
5. بإمكانك إضافة الخس والمايونيز بحسب الرغبة عند التقديم.