مطبخ
شوربة العدس بالدجاج
وقت الطهي: 40 دقيقة
الكمية تكفي: 4 أشخاص
المقادير
– طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الجزر : 1 حبة (مبشور)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفروم)
– العدس الاصفر : كوب ونصف
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الماء : 5 اكواب
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وقلبي البصل حتى يذبل.
- أضيفي الجزر والطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي العدس والملح والفلفل والكمون والماء وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
- اهرسي الشوربة في الخلاط ثم أضيفي الدجاج واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق.
- زيني بالبقدونس وقدميها ساخنة.
