مطبخ
بسبوسة بالمكسرات
وقت الطهي: 60 دقيقة
الكمية تكفي: 6 أشخاص
المقادير
– السميد : 2 كوب
– جوز الهند : كوب (مبشور)
– سكر : كوب
– الزيت : نصف كوب
– البيض : 2 حبة
– كريمة : مغلفين
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– القشطة : علبة
– لبن زبادي : نصف علبة
– حليب مكثف محلى : نصف علبة (للتزيين)
– مكسرات : حسب الرغبة (مطحونة / للتزيين)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي السكر والبيض جيداً.
- أضيفي القشطة واللبن الزبادي والزيت واخلطي.
- في وعاء آخر، اخلطي السميد وجوز الهند والكريمة البودرة والبايكنغ باودر ثمّ أضيفيهم فوق المزيج السابق واعجني.
- مدّي العجينة في صينية واخبزيها في فرن حامٍ حتى تنضج وتشقرّ.
- اسكبي الحليب المكثّف المحلّى فوقها وهي ساخنة.
- رشّي المكسرات المطحونة على الوجه ثمّ أدخلي الصينية إلى الثلاجة لتبرد.
