مطبخ
سلطة الخضار بالطحينية
وقت الطهي: 20 دقيقة
الكمية تكفي: 4 أشخاص
المقادير
– خيار : 1 حبة (مفروم)
– طماطم : 2 حبة (متوسطة الحجم / مفرومة)
– خس : كوب (مفروم)
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– الطحينية : ربع كوب
– الماء : ربع كوب
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء الخلط، ضعي الخس، والخيار، والطماطم، والبقدونس، واخلطي الخضار جيداً.
- في طبق جانبي عميق، اخلطي الطحينية مع الليمون والماء والملح جيداً حتى يصبح المزيج سائلاً وناعماً ووزعيه فوق السلطة.
- قدمي السلطة باردة.