مطبخ
مربى الفراولة والتوت
وقت الطهي: 60 دقيقة
الكمية تكفي: 6 أشخاص
المقادير
– الفراولة : 350 غراماً
– التوت : 350 غراماً
– سكر : نصف كيلو
– جيلاتين : نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي الفراولة والتوت والسكر في وعاء مغلق بداخل الثلاجة طوال الليل.
- صفي الفراولة مع التوت بحرص وضعي العصير في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي عصير الليمون إلى القدر واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي مزيج الفراولة والتوت إلى العصير حتى الغليان.
- ضعي الجيلاتين واستمري في تقليب الخليط جيداً واتركيه يغلي لدقيقة فقط.
- اتركي المربى يبرد ثم ضعيه في برطمان زجاجي واتركيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً.