اوزي

المكوّنات

100-150 غرام كاشيو للتزيين

كاستين رز

300 غرام بازيلا مسلوقة قليلاً

300 غرام بيبي جزر مسلوق قليلاً

300 غرام لحمة مفرومه

الخطوات

1. 1في طنجرة بضيف معلقة سمنة مع القليل من الزيت بضيف الرز وبقلبه قليلاً
2. 2بضيف الجزر والبازيلا المسلوقين مسبقاً على الرز وبقلب جيداً
3. 3بضيف رشة ملح،بهار اوزي،رشة بهار مخلوط،بودرة مرقة الدجاج وبقلب جيداً..بضيف الماء المغلي وبتركه على نار هادية لحد مايستوي.
4. 4في مقلاة بضيف اللحمة المفرومة مع القليل من الزيت الزتون وبقلب،رشة ملح،رشة فلفل ابيض،سبع بهارات وبقلب جيداً
5. 5بقلي الكاشيو وبجهزه للتزيين
6. 6في طبق التقديم نضع الرز مع البازيلا والجزر بضيف عليه اللحمة وبزين بالكاشيو والف صحة وعافية