مطبخ
خبز التورتيلا في المنزل
وقت الطهى: 40 دقيقة
الكمية تكفي: 6 أشخاص
المقادير
– دقيق : 2 كوب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الماء : ثلاث أرباع الكوب
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق مع الملح في وعاء.
- أضيفي الماء والزيت واعجني المكونات معاً بيديك.
- ادعكي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تلين وتتماسك.
- دعي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق ثم قسميها إلى 8 كرات متساوية الحجم.
- افردي كرات العجين إلى دوائر.
- رشي مقلاة واسعة برذاذ الزيت ثم ضعي تباعاً دوائر التورتيلا حتى تنضج.
- قدمي الخبز ساخناً وطرياً على مائدتك.
