شوربة الطماطم بالمكرونة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الكمية تكفي: 4 أشخاص

المقادير

– الزبدة : ملعقة كبيرة
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– مرق خضار : 3 اكواب
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– معكرونة : نصف كوب (لولبية)
– البصل : 1 حبة (صغير ومفروم ناعم)
– ريحان : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
– طماطم : 2 كوب (معصورة طازجة)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. سخني الزبدة في قدر وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
2. أضيفي معجون الطماطم وعصير الطماطم والمكرونة والملح والفلفل وحركي.
3. أضيفي المرق وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك الشوربة وتنضج المكرونة.
4. ضعي الشوربة في أطباق وأضيفي الريحان وقدميها ساخنة.