مطبخ
سلطة البطاطس
وقت الطهي: 30 دقيقة
الكمية تكفي: 4 أشخاص
المقادير
– البطاطس : 10 حبات
– الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة
– الكزبرة : قليل
– بقدونس : قليل
– بهار : حسب الرغبة (بهار البطاطس أو اي نوع مفضل)
– سماق : حسب الرغبة (للتزيين)
– الثوم : فص
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– الكمون : حسب الرغبة
– زيت الزيتون : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قطعي البطاطس مكعبات واسلقي البطاطس بماء مملح حتى تنضج.
- قطعي الفلفل الرومي لقطع صغيرة وحمسي الفلفل مع بهارات البطاطس وفلفل أسود والقليل من الكمون.
- قطعي الثوم وأضيفيه للمكونات السابقة حتى تتحمس.
- أضيفي البطاطس وزيت الزيتون وقلبي المكونات.
- قدميها مزينة بالسماق والكزبرة والبقدونس وقدميها ساخنة أو باردة.
