مطبخ
نودلز صيني بالدجاج
وقت الطهي: 20 دقيقة
الكمية تكفي: 4 أشخاص
المقادير
– صدر الدجاج : 300 غراماً (مخلي ومقطع إلى مكعبات)
– النودلز : 300 غراماً
– صلصة ترياكي : ربع كوب
– الثوم : 3 فصوص (مفروم)
– الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع شرائح)
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
– البصل الأخضر : عود
– البصل : 1 حبة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اسلقي النودلز حسب التعليمات على العبوة وصفيه واتركيه جانباً.
- في مقلاة واسعة على النار بها القليل من الزيت، اقلي البصل حتى يذبل.
- أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة، ضعي صدور الدجاج مع الاستمرار في التحريك حتى يتحول لونه إلى الأبيض.
- أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر وقلبي لمدة 3 دقائق أخرى.
- اتركي المكونات على النار حتى ينضج الدجاج لحوالي 5-7 دقائق.
- أضيفي صلصة التيرياكي والملح والفلفل وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي النودلز واخلطي حتى تمتزج المكونات.