مطبخ
صلصة الأفوكادو بالطريقة المكسيكية الأصلية
المقادير
– الزبدة : ربع كوب
– كريمة الطبخ : نصف كوب
– الثوم : فصّان (مهروس)
– فلفل أسود : رشّة
– الأفوكادو : كوب ونصف (مهروس)
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة في مقلاة على النار، ثم أضيفي الثوم وشوّحي لدقيقتان.
- أضيفي كريمة الطبخ، واتركي الخليط حتى يغلي، ثم أضيفي الأفوكادو وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- تبّلي بالفلفل الأسود وقلبي قليلاً، ثم قدميها.