مطبخ
كاساديا التشيز برغر
المقادير
– لحم مفروم : 200 غم
– جبن الشيدر : كوب
– طماطم : 2 ملعقة كبيرة (مقطعة)
– الثوم : فص
– الكاتشاب : ملعقة كبيرة ونصف
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الفلفل الأخضر : نصف حبة
– البصل الأحمر : نصف حبة
– خبز التورتيلا : 2 رغيف
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي اللحم، وقومي بالتقليب حتى يتغير لونه.
- أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلان.
- أضيفي الفلفل الأخضر وقلبي ثم تبلي بالملح والفلفل.
- في مقلاة على النار ضعي خبز التورتيلا، وفي النصف ضعي الجبن، وفوق الجبن ضعي حشو اللحم، ثم الطماطم، ثم طبقة أخرى من الجبن، وأغلقي الخبز واقلبيه حتى يتحمر من الجهتين.
- كرري العملية مع الرغيف الآخر، ويقدم ساخناً.
